London’s Lima serves up Michelin-starred, haute-Peruvian, like braised octopus with organic white quinoa, Botija olives and red shiso. Quinoa risque rien n’a rien. Essayer l’Octopus Olivo, (poulpe braise, quinoa blanc bio, olives Botija et shiso rouge) du restaurant Lima de Londres.

Photos by / par Ben Quinton.

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French food revolution: Lyon’s city hall launched the 2013 Bocuse d’Or with 200 of the world’s greatest chefs in attendance.
L’entrée de l’hôtel de ville de Lyon, où se sont ouvert les festivités du concours international le Bocuse d’Or 2013, réunissant 200 des plus grands chefs du monde.

Photo by / par Alex Crétey Systermans.

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